Pour sa 4ème création, « Entre le Ziste et le Zeste » s’attaque pour la première fois à une opérette avec Monsieur Beaucaire,  adaptée par la compagnie d’après l’œuvre d’André Messager. On y suit les péripéties amoureuses d’un mystérieux barbier français et de son ami Molyneux dans la ville thermale de Bath, au milieu d'aristocrates oisifs et excentriques. Cette œuvre rarement jouée recèle une musique de très grande qualité, à la fois séduisante et raffinée.